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绍戈酒(皇门王泥池老窖)成功列入国际非物质文化遗产

时间:2020-12-11 14:16:21 点击:

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绍戈酒(皇门王泥池老窖)成功列入国际非物质文化遗产

太康县泥池老窖坊成功列入国际非遗绍戈酒(皇门王泥池老窖)传承机构

王飞先生成功列入国际非遗绍戈酒(皇门王泥池老窖)传承人

具有4000多年历史文化传承的“绍戈酒(皇门王泥池老窖)”成功申报国际非物质文化遗产,同时太康县泥池老窖坊成功列入国际非物质文化遗产绍戈酒(皇门王泥池老窖)传承机构,王飞先生成功列入国际非物质文化遗产绍戈酒(皇门王泥池老窖)传承人。国际非物质文化遗产岳绍戈酒(皇门王泥池老窖)登记证编号:ICMMRC20121121

 


国际非遗绍戈酒(皇门王泥池老窖)登记证


国际非遗绍戈酒(皇门王泥池老窖)传承人登记证


国际非遗绍戈酒(皇门王泥池老窖)传承机构登记证

 

太康县绍戈酒(皇门王家酒)历史渊源

古传说,华夏酿酒肇始于东王公金蝉氏时期。东王公号称木公,被后世尊为太阳星君。相传在洪水泛滥、海水倒灌的远古,作为“戈”的发明人,东王公从东海淹没的海岛迁居到淮阳古陆,在林深草茂的的黄土山(今太康县东北转角楼黄土岭)创建部落联盟形式的戈国,百岁之后羽化而登仙。繁衍于斯的戈人遂以逐日而歌的金蝉子为图腾,以木戈为族徽,在戈地创造出辉煌的农牧文明,华夏的第一味酒香亦飘自黄土岭周遭的窖粮古木。


公元前1986年,夏朝第三位国王夏后姒太康出阳城(夏朝国都,今颍河上游的登封市告成镇王城岗)狩猎,被心怀不轨的宫廷卫队负责人-----东夷族首领司羿阻断归程,司羿操弄王庭相继把太康之弟中康和中康之子相作为他的傀儡扶上王位。太康见大势已去无奈顺颍河东逃至爷爷大禹的旧都阳翟,司羿又挥兵追击,太康一路狂奔到其祖爷鲧昔日莫逆之交东王公麾下的戈地,善射的司羿之族出于对东王公后裔的敬畏而罢兵。太康遂在戈地人民的支持下起土筑城,史称阳夏。太康在阳夏安居27年,欲效仿东王公之羽化,祭思以外,以酿为乐,崩葬于戈河(今称涡河)龙泉丘之上(今太康县东南毛庄镇王陵村),这就是后世所谓的夏后氏之龙脉。


公元前1945年,司羿逐姒相自立为王,遂称后羿(夏代以“后”为尊,犹如后世天子、皇帝、总统、主席之尊称),因夏民以代夏政,重用谄媚之徒寒浞,九年后,后羿步太康狩猎成瘾之后尘,被早给他带上绿帽子的寒浞借机杀而烹之。寒浞还顺便杀掉了拒食父肉的后羿之子,因袭了有穷之国号,还让后羿的正妃纯狐(传说中的娥,汉代因避讳改称嫦娥)给其生了两个孽子浇和。寒浞命令浇追杀意欲复国的姒相后镇守过国,又听信巫师之言委派到戈国(其首府在今太康东北黄土岭)镇住夏后之龙脉。然而人算不如天算,抑或是天命难违,公元前1905年,太康的侄孙少康历经磨难后东山再起,他首先在戈人的协助下斩杀了在戈地压制夏后氏龙脉的,又在震旦有史以来第一位女间谍巾帼将领汝艾的协助下灭浇亡浞,恢复了夏后氏缔造的家天下之伟业。少康中兴是华夏历史上第一个光复正统的先例,对后世的武丁中兴、光武中兴、绍祚中兴影响深远。


少康认为戈地是夏后氏政权的龙兴之地,不只是此地的灭之战是恢复夏朝大一统的决定性之战,而且其子季杼亦是在戈人的指导下发明了可以防箭的盔甲,并因此彻底征服了善射的东夷和北戎,使夏朝的统治达到了空前的稳固。当少康感到夏后之江山足可高枕无忧时,他选择到龙脉所在的戈地安度晚年安享清福,并以阳夏为夏之东都,一则为长眠于斯的堂爷即夏朝第三代君主太康守灵暨为夏后守龙脉,二则是为了吸纳整合木公后裔和他老姑奶奶仪狄(大禹之女,启之妹,太康之姑)星星点点的酿酒经验。因担心夏民怨他不务正业,且念及先祖大禹及戈国创始人金蝉氏均以木德王,遂在皇天后土的戈地遂化名杜康。杜康奉东王公金蝉氏为酒神,从而“上感酒星,下撼甘泉,中驭粮精”,成为华夏酒史中站在巨人肩膀上的旷代宗师,并最终成为华夏文明史上赫赫有名的酒祖、酒圣、酒仙!

少康酿酒,水取自于戈河(今名涡河)岸畔太康陵附近富含微量元素的天然龙泉,水质甘冽清爽;粮取自于戈国黄土地上出产的秫米(红高粱)。少康用自己发明的簸箕笤帚对纯粮精挑细选,对东王公(即木公金蝉氏)和仪狄的造酒之术兼收并蓄推陈出新,终于在其中兴之地的龙脉之上,酿造出当世最好的美酒,从而使阳夏成为数千年来华夏酒文化的核心圣地。

公元前224年,秦始皇嬴政在太康少康长眠的戈地设阳夏县,公元前587年,隋文帝杨坚改阳夏县为太康县,以纪念这位中国历史上第一位以太子身份登基的国王。其实,在华夏五千年的历史长河中,太康县亦是唯一一个以国家元首的名字命名的行政单位。据东晋太康籍大诗人谢灵运考证,文坛风骨建安七子及竹林七贤酷爱的美酒,均产自太康境内的木公戈墟黄土岭和少康秫酒苑遗址。而谢灵运最忠实的粉丝——诗仙李太白,更是对偶像故里出产的“饮者”牌美酒不吝溢 美之词。

元朝顺帝至正二十六年即1366年,皇门王(亦称黉门王)先祖王钝进士及第,被委任为山西省猗氏县知县,两年后元朝被明朝取代,王钝归隐太康故里,自号野庄,教书育人。在舞文弄墨之余,王钝发现太康县作为酒神木公故都和酒祖少康长眠地其酿酒业竟然不比山西的现状,于是决定在县北吴仁寺自创酿酒作坊,他不但亲赴黄土岭和少康陵寻访酒祖后裔探讨酿酒之秘,而且重金邀约他在山西做官时身怀酿酒绝技的老师傅前来助阵,大家基于对王知县及其父通州同知王元佐(又名元佑)的尊崇和爱戴,纷纷知无不言和盘托出倾囊相授。于是,依托地质之优势,文化之底蕴,强强之联手,“皇门王家酒”在明朝初年横空出世不胫而走,在王钝的影响下,太康县的酿造实业实现了少康之后的第二次辉煌。


明太祖洪武二十一年即公元1378年,朱元璋慕名下诏宣王钝赴首都南京做官,并御批皇门家酒作为御祭之用,王钝从礼部主客司主事、吏部郎中做起直到公元1390年升任浙江省省长(布政使),以其卓越政绩和斐然政声被明太祖当众盛赞为全国封疆大员中的“方岳之最”,是太康籍高官中继西汉宰相黄霸被汉宣帝赞誉为“国家栋梁”之后的至高荣誉。建文帝二年即公元1400年,王钝官至户部尚书,明成祖永乐元年即1401年调任山东巡抚。公元1402年,历经元明灭国之战、惠燕靖难之役的大清官王钝,对跌宕起伏的宦海生涯渐生厌倦之心,于是以布政使职衔辞官回归太康故里,专心经营他的家族酿制作坊,间或吟诗作文,施教授业。急流勇退,快意人生、一生清正廉洁、亲民爱民的王尚书,有六卷《野庄诗集》录入中国皇家士大夫的煌煌巨制《四库全书》,其文学成就远超和他一样“功绩垂青史,廉洁照汗青”的包拯、海瑞。王钝的豪迈诗句“天开图画三千界,海劫桑田几万年”、“眼底雪霜天国玉,耳边琴瑟宇宙弦”、“红叶照青山,空江静如练”、“岁寒篱下菊,犹有傲雪颜”一如酒中太白,他的“椒觞阻荐萱堂酒,剑佩空沾驿路尘”、“却思去岁文园醉,半夜醒来尚着衣”、“骑驴切莫寻梅看,醉卧村翁正掩扉”,则毫不掩饰对于皇门王家酒的钟爱之情。

公元1404年,王钝在吴仁寺皇门王酒坊驾鹤西去。同年,其子王沦进士及第,子承父志,明仁宗时任户部郎中,明英宗时任户部右侍郎,浙江巡抚。此后,王沦亦效仿其父,急流勇退,辞官归乡以经营皇门王家酒为乐。据史料记载,明清时期,皇门王家酒曾一度成为宫廷御用贡酒,被誉为不可多得的酒中极品。千百年来,皇门王家族一直在默默地为长眠阳夏的少康正名。

解放后,在整合酒业手工作坊的基础上创建的国营太康县酒厂,依托涡河侧畔少康陵附近的地下龙泉酿造出的涡河牌系列白酒,挟裹着戈国戈人戈地戈河的远古灵气,仰仗着酒神木公和酒圣少康的传世天威,一度囊括诸多行业金奖,可谓名扬全国声振华夏,可惜后来由于僵化的体制禁锢的机制等多种因素而裹足不前,像曾经盛极一时甚至不可一世的戈国一样在惊艳的昙花世界烟消云散。

然而,自尚书王钝在探家之时写下《太康道中》“城郭千年旧,村墟百战馀。客途迷草径,民舍结茅庐。野烧惊文雉,河冰带锦鱼。莫轻伤往事,空惹泪沾裾。”而激起他振兴家乡的责任感并决定致仕返乡创业伊始,太康县皇门王家族创建的酒坊和酒窖就从来没有中断或消失过,无论太平盛世还是乱世衰世,其日趋成熟的酿酒技术始终在祖祖辈辈的手里生生不息地自然传承着。皇门王家酒,尽管有时炉火纯青名冠一方,有时默默无闻悄无声息,但正是大道无声大音希声的潜移默化才会成就鱼跃龙门的酒国美谈。公元2019年,王钝酒坊皇门王家族第24代传承人王飞,利用先祖留下的窖池,在家传酿酒技艺的基础上结合现代工艺锐意创新,精选本地黄土岭、龙泉丘传统秫秫和东北优质酿酒专用红高粱,采用高温大曲泥池老窖、小窖池长期发酵、老五甑续糟蒙泥池发酵法,精心酿造出典型的浓香型绍戈牌纯粮美酒,一经推出就俏销市场供不应求,皇门王家酿再度焕发出盛况空前的勃勃生机。

据王总介绍,皇门王家酒之所以选择“绍戈”二字作为注册商标,即是表达先祖王钝对东帝木公和太康少康先后选择定都戈地抑或定居戈地的感谢和景仰,亦是表示皇门王家族近700年的酿酒史就是对他们3900多年前在太康这方热土上的酿酒伟业的继承与发展。作为生于斯长于斯的酒神酒圣后人,作为曾创造出皇门王贡酒的皇门王家族的一员,王飞动情地表示,他一定把列祖列宗的酿酒事业永远传承下去,继往开来,发扬光大!以超乎虔诚的信仰,以精益求精的探索,追求独步境界,创造极致品味,写酒国华章,再续酒史传奇!让绍戈牌纯粮酒走出阳夏,走出中原!让皇门王绍戈酒香透华夏,香飘世界!以飨酒神酒圣之祀,以铭先祖先公之德,以彰皇门王家族造福桑梓并助力中华文明伟大复兴的圆梦之旅。

 

国际文化传媒管理注册委员会(International Culture and Media Management Registration Committee)历经三年的筹备工作,2013819日经美国联邦政府批准正式依法登记注册成立,并依法获得登记注册牌照(牌照号码:C3597648),同时获得美国州政府认证(认证号码:509891),美国联邦政府认证(认证号码:14001770-3),中华人民共和国驻美国大使馆认证(认证号码:A3238275)。

随着全球云计算国际文化传媒数字信息一体化的发展,国际文化传媒肩负着各个国家地区相互交流沟通的主力军重任,是促进各个国家地区经济发展的主要力量。由于各个国家地区的文化传媒体系不同,导致部分地区的文化传媒滞留,为了让各个国家地区文化传媒产业更好的服务当地经济发展,国际文化传媒管理注册委员会将20140108日依法执行《国际文化传媒管理注册条例》也称《国际文化传媒云计算管理注册条例》,构建“全球国际文化传媒云计算数据平台”为各个国家地区提供云计算数据,促进国际文化传媒产业发展。

 

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中华人民共和国驻美国大使馆认证书(认证号码:A3238275

 

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美国联邦政府认证书(认证号码:14001770-3

 

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美国州政府认证书(认证号码:509891

作者:香港新闻通讯社 来源:香港新闻通讯社

 

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